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martedì 25 novembre 2014
giovedì 19 marzo 2009
PAN DI SPAGNA
INGREDIENTI:
250 gr amido
10 uova
200 gr zucchero
2 bustine vaniglia
1 bustina lievito
LA BUONA RIUSCITA DEL PAN DI SPAGNA E DI OGNI ALTO IMPASTO PER BASE PER DOLCI , STA NEL MONTARE LA MASSIMO LE UOVA CON LO ZUCCHERO.
IO PER ESEMPIO FRULLO PER ALMENO 30 MIN A VELOCITA' MASSIMA GLI ALBUMI E POI INSERISCO I TUORLI SBATTENDOLI PER ALTRI 30 MIN.
DOPO CONTINUO A INSERIRE I RESTANTI INGREDIENTI.
INFORNARE PER ALMENO 30 MIN A 180° .
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