ventagli di melanzana

tortino di broccoli e salsiccia

INGREDIENTI

• 
  
• pasta per pizza
• 400 g di salsiccia
• 400 g broccoli  già lessati
• un uovo 
• 100 ml di panna da cucina
• 2 cucchiai di olio di oliva
• sale q.b.

patate hasselback

agliare la patata con un coltellino ,dopo averla sbucciata.

Per evitare di tagliare la patata fino in fondo, infilare un bastoncino per spiedini (o in legno o in acciaio) a circa un centimetro dalla base della patata, per tutta la lunghezza e potrete tagliare tranquillamente, tanto la lama si fermerà.

fare dei tagli di circa un paio di millimetri,distribuire con cura del burro tra un taglio e l’altro;

utilizzare l’olio in superficie per far cuocere la patata.

disponete tra una fetta e l’altra e/o in superficie delle fette di bacon, del formaggio  a scaglie, del parmigiano, del pangrattato, peperoncino in polvere.

infornare per 60 minuti a 200 °.

servire caldi

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Polpettone