martedì 10 marzo 2009

BROCCOLI IN PASTELLA


INGRIEDIENTI:

lavoratE 300 g di farina con un pò di sale e 12 g di lievito di birra.
Aggiungere l'acqua tiepida necessaria ad ottenere una pastella fluida.
Far lievitare la pastella fino a che non si sia raddoppiata!!!
Immergere i broccoli e friggeteli in olio bollente!

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